vwbusclub.gr

Σωτήρη πες μας από πρώτο χέρι...

Δίπλα στο σπίτι μου υπάρχει μαγαζί με κρητικά προϊόντα. Πουλάει σαλιγκάρια σε δυχτάκι (8,5€ το κιλό!!). Ναρκωμένα μου είπε. Πρέπει λέει να τα βρέξω με νερό να ξυπνήσουν και μετά να τα ταϊσω αλεύρι και μετά να τα μαγειρέψω. Σωστά μου τάπε; Δεν είναι τα μεγάλα.
Για πές μου μια συνταγή που να αρέσει και σε παιδιά.....

Δημήτρη, δεν ψοφάνε...δεν σου τα λέει καλά....
Πρώτα τα έχεις ταΐσει και μετά τα καταναλώνεις.....θέλουν 4-5 μέρες τουλάχιστον για να ταϊστούν!!!!!
Πάμε λοιπόν....
Οταν τους μαζέψεις ,τους βάζεις κάπου,που να αερίζονται και να μην φεύγουν(καλάθι,πλαστικά κιβώτια,κλπ)που τα σκεπάζεις με τούλι,σίτα κλπ.και τα δένεις,πχ με λάστιχα για δέματα η σκοινιά,για να μην γεμίσει ο χώρος σου σαλιγκάρια.Τα χαρτοκιβώτια δεν κάνουν,γιατί οι χοχλιοί το τρώνε το χαρτί!
Τα ταΐζεις λοιπόν με κάτι ζυμαρικό,και όταν τα κακάκια τους είναι άσπρα! έχουν καθαρίσει.
Τα βάζεις σε διχτάκι η πάνινη σακούλα, για να αερίζονται, και τα αποθηκεύεις ,σε ξηρό μέρος!!!!αλλοιώς,αμα ο χώρος έχει υγρασία,δεν θα ναρκοθούν και πιθανώς θα αρχίσουν να ψοφίζουν.

Για να μαγειρέψεις τώρα απο αυτούς,βάζεις αυτούς που θέλεις,σε λίγο νερό,για να ξυπνήσουν και να δείς αν είναι κάποιος ψόφιος,αφαιρείς την πέτσα που έχουν μπροστά στην μπούκα τους,και τους ψήνεις όπως θέλεις.

δηλαδη τα ψηνεις ζωντανα

Σαν τους αστακούς ένα πράμα....

BUS1988 έγραψε:Σαν τους αστακούς ένα πράμα....

αυτοι ειναι νοστιμοι

Σωτήρη θέλω συνταγή με λεπτομέρειες (ας πούμε για μπουμπουριστούς) πχ. βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρόλι κλπ. όπως τα κάνετε επαέ...
Και γρήγορα.... άρχισαν να την κοπανάνε μόλις έμαθαν τι τους περιμένει....

YΓ. είναι νηστίσιμα; μην μας την πει η πεθερά μου

T3syncrocamper έγραψε:... είναι νηστίσιμα; ...

εξαρτάται, τι τα ταϊσες?