Σωτήρη πες μας από πρώτο χέρι...
Δίπλα στο σπίτι μου υπάρχει μαγαζί με κρητικά προϊόντα. Πουλάει σαλιγκάρια σε δυχτάκι (8,5€ το κιλό!!). Ναρκωμένα μου είπε. Πρέπει λέει να τα βρέξω με νερό να ξυπνήσουν και μετά να τα ταϊσω αλεύρι και μετά να τα μαγειρέψω. Σωστά μου τάπε; Δεν είναι τα μεγάλα.
Για πές μου μια συνταγή που να αρέσει και σε παιδιά.....
Συνταγή για σαλιγκάρια
- T3syncrocamper
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 2083
- Εγγραφή: Δευ 25 Ιούλ 2011 3:06 pm
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Συνταγή για σαλιγκάρια
Born to ruuuunnn!!!!
- sotyanif
- Δημοσιεύσεις: 2015
- Εγγραφή: Δευ 25 Ιούλ 2011 7:02 pm
- Τοποθεσία: Αρχάνες,Κρήτη
Re: Συνταγή για σαλιγκάρια
Δημήτρη, δεν ψοφάνε...δεν σου τα λέει καλά....
Πρώτα τα έχεις ταΐσει και μετά τα καταναλώνεις.....θέλουν 4-5 μέρες τουλάχιστον για να ταϊστούν!!!!!
Πάμε λοιπόν....
Οταν τους μαζέψεις ,τους βάζεις κάπου,που να αερίζονται και να μην φεύγουν(καλάθι,πλαστικά κιβώτια,κλπ)που τα σκεπάζεις με τούλι,σίτα κλπ.και τα δένεις,πχ με λάστιχα για δέματα η σκοινιά,για να μην γεμίσει ο χώρος σου σαλιγκάρια.Τα χαρτοκιβώτια δεν κάνουν,γιατί οι χοχλιοί το τρώνε το χαρτί!
Τα ταΐζεις λοιπόν με κάτι ζυμαρικό,και όταν τα κακάκια τους είναι άσπρα! έχουν καθαρίσει.
Τα βάζεις σε διχτάκι η πάνινη σακούλα, για να αερίζονται, και τα αποθηκεύεις ,σε ξηρό μέρος!!!!αλλοιώς,αμα ο χώρος έχει υγρασία,δεν θα ναρκοθούν και πιθανώς θα αρχίσουν να ψοφίζουν.
Για να μαγειρέψεις τώρα απο αυτούς,βάζεις αυτούς που θέλεις,σε λίγο νερό,για να ξυπνήσουν και να δείς αν είναι κάποιος ψόφιος,αφαιρείς την πέτσα που έχουν μπροστά στην μπούκα τους,και τους ψήνεις όπως θέλεις.
Πρώτα τα έχεις ταΐσει και μετά τα καταναλώνεις.....θέλουν 4-5 μέρες τουλάχιστον για να ταϊστούν!!!!!
Πάμε λοιπόν....
Οταν τους μαζέψεις ,τους βάζεις κάπου,που να αερίζονται και να μην φεύγουν(καλάθι,πλαστικά κιβώτια,κλπ)που τα σκεπάζεις με τούλι,σίτα κλπ.και τα δένεις,πχ με λάστιχα για δέματα η σκοινιά,για να μην γεμίσει ο χώρος σου σαλιγκάρια.Τα χαρτοκιβώτια δεν κάνουν,γιατί οι χοχλιοί το τρώνε το χαρτί!
Τα ταΐζεις λοιπόν με κάτι ζυμαρικό,και όταν τα κακάκια τους είναι άσπρα! έχουν καθαρίσει.
Τα βάζεις σε διχτάκι η πάνινη σακούλα, για να αερίζονται, και τα αποθηκεύεις ,σε ξηρό μέρος!!!!αλλοιώς,αμα ο χώρος έχει υγρασία,δεν θα ναρκοθούν και πιθανώς θα αρχίσουν να ψοφίζουν.
Για να μαγειρέψεις τώρα απο αυτούς,βάζεις αυτούς που θέλεις,σε λίγο νερό,για να ξυπνήσουν και να δείς αν είναι κάποιος ψόφιος,αφαιρείς την πέτσα που έχουν μπροστά στην μπούκα τους,και τους ψήνεις όπως θέλεις.
-
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 3169
- Εγγραφή: Τρί 26 Ιούλ 2011 11:35 am
- Τοποθεσία: volos
- Επικοινωνία:
Re: Συνταγή για σαλιγκάρια
δηλαδη τα ψηνεις ζωντανα
...my name is Cooled, Air Cooled.
IGNORANCE IS THE MOTHER OF ADVENTURE
IGNORANCE IS THE MOTHER OF ADVENTURE
- BUS1988
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 2337
- Εγγραφή: Τρί 26 Ιούλ 2011 5:59 pm
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Συνταγή για σαλιγκάρια
Σαν τους αστακούς ένα πράμα....
-
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 3169
- Εγγραφή: Τρί 26 Ιούλ 2011 11:35 am
- Τοποθεσία: volos
- Επικοινωνία:
Re: Συνταγή για σαλιγκάρια
αυτοι ειναι νοστιμοιBUS1988 έγραψε:Σαν τους αστακούς ένα πράμα....
...my name is Cooled, Air Cooled.
IGNORANCE IS THE MOTHER OF ADVENTURE
IGNORANCE IS THE MOTHER OF ADVENTURE
- T3syncrocamper
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 2083
- Εγγραφή: Δευ 25 Ιούλ 2011 3:06 pm
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Συνταγή για σαλιγκάρια
Σωτήρη θέλω συνταγή με λεπτομέρειες (ας πούμε για μπουμπουριστούς) πχ. βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρόλι κλπ. όπως τα κάνετε επαέ...
Και γρήγορα.... άρχισαν να την κοπανάνε μόλις έμαθαν τι τους περιμένει....
YΓ. είναι νηστίσιμα; μην μας την πει η πεθερά μου
Και γρήγορα.... άρχισαν να την κοπανάνε μόλις έμαθαν τι τους περιμένει....
YΓ. είναι νηστίσιμα; μην μας την πει η πεθερά μου
Born to ruuuunnn!!!!
-
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 3169
- Εγγραφή: Τρί 26 Ιούλ 2011 11:35 am
- Τοποθεσία: volos
- Επικοινωνία:
Re: Συνταγή για σαλιγκάρια
εξαρτάται, τι τα ταϊσες?T3syncrocamper έγραψε:... είναι νηστίσιμα; ...
...my name is Cooled, Air Cooled.
IGNORANCE IS THE MOTHER OF ADVENTURE
IGNORANCE IS THE MOTHER OF ADVENTURE